MAP

ご挨拶

浜町　ふじ田では、日本の四季の美しさや楽しさを感じて頂ける料理を目指し、食材の魅力を引き出す料理を日々追求しながら、日本の伝統食である和食を提供しております。魚は、別府湾や三崎漁港の朝採り鮮魚を仕入れ、全国各地の新鮮野菜の彩りが器を演出いたします。
落ち着いた空間でゆっくり流れる時間とともに、気軽に日本料理を楽しんでいただけるように、気取らぬお店でありたいと常日頃から思って営業いたしております。

長い修行と料理長までさせていただいた経験をいかし、料理の美しさ、美味しさをお届けできたら嬉しく思います。ぜひ、一度足を運んでいただければと存じます。

店主　藤田　昌紀